1968年群馬県桐生市錦町、タケカメラ店の三男として生まれる。

高校卒業後、鹿児島県の写真館にて撮影を学んだのちに写真家のアシスタントとして上京、その後、世界中の国々を撮影旅行する。

2001年に独立、全日空の機内誌「翼の王国」をはじめとする多数の雑誌で連載を持つ。 

現在は東京を拠点として英国誌「MONOCLE」をはじめ各国の雑誌や広告にて活躍中。 

2018年ロンドン、オクトパス出版から出版された「The Way of Whisky : A Journey Around Japanese Whisky by Dave Broom, Photography by Kohei Take」が世界のベストニューブックスを受賞。